PASTEL LONDRES

Para el pasado día 12 María me pidió un pastel para celebrar el cumpleaños de su hija; como cumplía 15 años quería que fuera algo especial para ella, y como a Miriam, la cumpleañera, le gusta mucho todo lo relacionado con Londres, decidimos que ese sería el tema del pastel.

Para el bizcocho se decidió por el clásico genovés, relleno de trufa y cubierto de ganache de chocolate.

Este fue el resultado.

Por lo que me comento María el lunes, el pastel estaba buenísimo, y Miriam y todas sus amigas quedaron muy sorprendidas.

Felices 15 Miriam¡¡¡